بان كوي سانتي
Pane coi santi هو خبز توسكاني لجميع القديسين غني بالجوز والزبيب وزيت الزيتون والفلفل وإكليل الجبل، مقطع إلى شرائح ليكشف عن فتات عطرية داكنة. إنه احتفالي ولكن ريفي، جيد بنفس القدر مع الجبن أو الفاكهة أو القهوة القوية.
🔗 الوصفة مقتبسة من Wikidata (Dessert)
👨🍳 طريقة التحضير
ينقع الزبيب لفترة وجيزة، ثم يصفى جيداً.
اخلطي الدقيق والخميرة وزيت الزيتون والملح والفلفل وإكليل الجبل والنبيذ الأحمر أو العنب في عجينة طرية.
يعجن الجوز والزبيب دون سحقهما.
دعها ترتفع، وشكلها على شكل رغيف دائري، ثم قم بإثباتها حتى تصبح جيدة التهوية.
اخبزيها حتى تكتسب اللون البني العميق وتبرد قبل تقطيعها إلى شرائح سميكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً