Crêpes ou gaufres (babeurre)
Les crêpes ou gaufres (babeurre) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine, 1 c. sel, 3 œufs séparés, 1 c. du bicarbonate de soude et 2 c. babeurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Tamisez tous les ingrédients secs dans le bol à mélanger.
Incorporer le babeurre et les jaunes d’œufs bien battus.
Ajouter le beurre; battre jusqu'à consistance lisse.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes mais pas secs.
Incorporer très délicatement à la pâte. Déposer la pâte par cuillerées sur une plaque chauffante légèrement graissée; cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
Servir aussitôt avec votre sirop, miel ou confiture préféré.
🍷 Accords Parfaits
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