Paella (faible en gras)
La paella (faible en gras) est un plat espagnol sain et impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 32 minutes environ. Réalisé avec . huile d'olive, . cubes de poitrine de poulet, c. Riz blanc à grains longs non cuit*, oignon moyen haché et ail émincé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer l'huile dans un faitout à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'elle soit chaude.
Ajouter le poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.
Ajouter le riz, l'oignon et l'ail. Cuire en remuant jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que le riz soit légèrement doré. Ajouter le bouillon, les tomates, le liquide de tomate, le paprika, le poivron rouge moulu et le safran.
Porter à ébullition à feu vif; remuer.
Réduire le feu à doux.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter les crevettes, les lanières de poivrons et les petits pois.
Couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre, que le liquide soit absorbé et que les crevettes soient opaques.
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