الوسادة التايلاندية

ضعي النودلز في وعاء كبير عازل للحرارة، ثم اسكبي فوقها الماء المغلي واتركيها لمدة 4 دقائق، ثم صفيها وضعيها تحت الماء الجاري البارد.

ضعي عصير الليمون، والفلفل الحار، والسكر، وصلصة السمك في وعاء، واخلطيهم جيدًا. قم بإعداد جميع المكونات الأخرى بواسطة الطباخ.

سخني الزيت واقلي الجمبري حتى ينضج. يُضاف البصل الأخضر والمعكرونة ويُقلب. أضيفي خليط عصير الليمون الحامض ثم أضيفي براعم الفاصوليا ونصف كمية الفول السوداني والكزبرة. قم بالطهي لمدة دقيقة واحدة حتى يتم تسخين كل شيء.

ضعيها في طبق كبير، وانثري عليها بقية الفول السوداني والكزبرة، وقدميها مع شرائح الليمون وصلصة الفلفل الحلو.