باد تاي (نودلز تايلاندية مقلية)
يعتبر Pad Thai (المعكرونة التايلاندية المقلية) بمثابة عشاء مثير للإعجاب. مصنوعة من نصف رطل من نودلز دقيق الأرز المجفف (يمكن العثور على النودلز في محل بقالة آسيوي)، و8 جمبري متوسط الحجم، و3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي، 2 بيضة كبيرة و 2 ملعقة كبيرة. الخل المقطر، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وجبة سهلة في نهاية الأسبوع تأتي معًا بسرعة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
ننقع النودلز في الماء الدافئ لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج. لا تدع الشعرية تصبح طرية.
استنزاف وتخلص من الماء.
ضعي المعكرونة جانباً.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية حتى يسخن.
أضيفي الثوم وقلّبي لمدة 20 ثانية.
أضيفي الجمبري وقلّبي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
ضعي الروبيان جانباً.
أضيفي البيض مع التحريك المستمر وتقسيمه إلى قطع.
ادفعي البيض جانباً.
أضيفي النودلز، والخل، وصلصة السمك، والسكر، والبابريكا، وقلّبي بلطف على نار متوسطة لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
أضف البصل الأخضر وبراعم الفاصوليا والروبيان.
امزجي الكل معًا لمدة دقيقتين تقريبًا.
ضعي النودلز في طبق كبير.
يرش الفول السوداني المطحون على النودلز ويزين بأغصان الكزبرة وبراعم الفاصوليا.
يجعل 4 إلى 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً