オイスターチャウダー
オイスターチャウダーは、適度に簡単なディナーです。 1クォートで作りました。牡蠣、1個c。さいの目に切ったセロリ、1c。冷たいご飯、1c。牛乳と塩コショウを使った本格的な味わいのレシピです。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
牡蠣は酒を残して水気を切り、みじん切りにする。
やかんの中にセロリ、米、牡蠣を交互に重ねて並べます。塩、コショウ、オールドベイで味付けします。
水とカキ液を加えます。 30分煮ます。卵黄と牛乳を混ぜてチャウダーに加えます。
沸点以下に数分間加熱し、熱々をお召し上がりください。
卵を加えてから調理しすぎると固まってしまいます。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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