Ofeneintopf
Ofeneintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Eintopffleisch, 4 mittelgroßen Kartoffeln, in Stücke geschnitten, 4 bis 5 Karotten, in Scheiben geschnitten, gehackten Zwiebeln (optional) und 1 Dose gemischtem Gemüse, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eintopffleisch in kleine Stücke schneiden.
Salzen, pfeffern und in Mehl wälzen.
In der Pfanne anbraten.
Schmorfleisch, Karotten, Tomatensauce und Kohl in eine lange Pfanne oder einen Schmortopf geben.
Abdecken und 2 bis 3 Stunden oder bis es weich ist bei 300° bis 350° backen.
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