Espaguetis al horno
Los espaguetis al horno son una cena impresionante. Elaborado con 1 c. pimiento verde picado, 1 1/4 c. cebolla picada, 1 cucharada. margarina o mantequilla, 1 lata (28 oz) de tomates con líquido, cortados y 1 lata de tallos y trozos de champiñones, escurridos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Saltee el pimiento verde y la cebolla hasta que estén tiernos en mantequilla.
Agrega los tomates, los champiñones, las aceitunas y el orégano.
Agrega la carne molida. Cocine a fuego lento, descubierto, durante unos 10 minutos.
Coloque la mitad de los espaguetis en una fuente para hornear engrasada de 13 x 9 x 2 pulgadas.
Cubra con la mitad de la mezcla de verduras.
Espolvorea 1 taza de queso cheddar encima.
Repetir capas.
Mezcle la sopa y el agua y vierta por encima.
Espolvorea con queso parmesano.
Hornee, descubierto, a 350° durante 30 minutos o hasta que esté completamente caliente.
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