Im Ofen geröstete Knoblauchkartoffeln
Ofengeröstete Knoblauchkartoffeln sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa einer Stunde zubereiten können. Hergestellt mit . rote Kartoffeln (3 bis 4), große Knoblauchzehen, ungeschält und flach gedrückt, . Olivenöl (jedes Öl reicht aus), . frischer Rosmarin oder 1 TL. getrockneter Rosmarin, zerbröselt und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Ofen auf 425° vorheizen.
Die Kartoffeln der Länge nach halbieren und dann in je 3 Spalten schneiden.
Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen; gut vermischen.
In einer flachen Backform 30 bis 35 Minuten backen oder bis die Kartoffeln hellbraun und zart sind, dabei gelegentlich wenden.
Kartoffeln heiß servieren.
Ergibt 4 Portionen.
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