Omelette au four
L'omelette au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de bacon haché grossièrement, 4 oignons verts tranchés, 1/2 lb de champignons tranchés, 3 c. poivre vert haché et 8 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire frire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré; vidange.
Faire revenir les oignons, les champignons et le poivron vert.
Battre les œufs avec le lait et le sel.
Incorporer le bacon, l'oignon, les champignons, le poivron vert, 2 tasses de Monterey Jack et 1/2 tasse de fromage Cheddar.
Verser dans un plat allant au four graissé de 2 litres.
Peut être couvert à ce stade et réfrigéré toute la nuit, si vous le souhaitez.
Cuire au four, à découvert, à 350° pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit pris et légèrement doré.
Une fois presque terminé, saupoudrez du reste du fromage.
Si vous choisissez de réfrigérer, prévoyez plus de temps pour la cuisson.
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