Chimichangas « poulet » frits au four

Hacher ou hacher du « poulet » ; ajouter le fromage et les piments verts, réserver.

Envelopper les tortillas dans du papier absorbant humide; micro-ondes à puissance élevée pendant 15 secondes ou jusqu'à ce qu'il soit chaud.

Badigeonner les deux côtés des tortillas, un à la fois, avec de l'huile végétale (garder le reste des tortillas au chaud).

Placez un peu 1/2 tasse de mélange de « poulet » juste en dessous du centre de chaque tortilla.

Pliez les côtés gauche et droit de la tortilla pour enfermer partiellement la garniture.

Repliez le bord inférieur de la tortilla; plier en rectangle et fixer avec un pic en bois.

Répéter avec le reste des tortillas et le mélange « poulet ».

Placer sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée.

Cuire au four à 425° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et légèrement dorés.

Servir avec de la laitue râpée, de la salsa et de la crème sure. Donne 4 portions.