Чимичангас, запеченный в духовке «Курица»

Измельчите или нарежьте «курицу»; добавьте сыр и зеленый перец чили, отложите в сторону.

Заверните лепешки во влажные бумажные полотенца; микроволновую печь на высокой мощности 15 секунд или пока она не станет горячей.

Смажьте обе стороны лепешек по одной растительным маслом (остальные лепешки держите в тепле).

Поместите полстакана «куриной» смеси чуть ниже центра каждой лепешки.

Сложите левую и правую стороны лепешки, чтобы частично закрыть начинку.

Загните нижний край лепешки; сложите в прямоугольник и закрепите деревянной шпажкой.

Повторите то же самое с оставшимися лепешками и «куриной» смесью.

Выложить на слегка смазанный маслом противень.

Выпекайте при температуре 425° в течение 10 минут или пока они не станут хрустящими и слегка подрумянятся.

Подавайте с нашинкованным салатом, сальсой и сметаной. Получается 4 порции.