Im Ofen gebratenes Hähnchen

Den Ofen auf 400° vorheizen.

Ein Gitterrost, der groß genug ist, um Hähnchen in einer Auflaufform oder Pfanne unterzubringen.

(Die Schüssel kann zur leichteren Reinigung mit Folie ausgelegt sein.) Semmelbrösel und Gewürze auf Wachspapier. Ziehen Sie die Haut vom Huhn ab und schneiden Sie überschüssiges Fett ab. Das Hähnchen mit den Fingerspitzen mit Joghurt bestreichen.

Drücken Sie das Hähnchen in die Krümelmischung und wenden Sie es dann, bis es vollständig bedeckt ist.

Auf den Rost stellen und zwischen den Stücken Platz lassen.

50 Minuten, bis der Überzug leicht gebräunt ist, tritt der Fleischsaft klar aus, wenn das Fleisch mit der Messerspitze durchstochen wird.