Côtes levées grillées au four
Les côtes levées au four sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 à 4 lb de côtes ou de colonne vertébrale, 1 à 2 citrons tranchés, 1 à 2 oignons tranchés, 1 c. ketchup et 1/3 c. sauce Worcestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Préchauffer le four à 450°.
Placer les côtes levées dans une poêle peu profonde, côté viande vers le haut.
Couvrir de citrons et d'oignons.
Rôtir pendant 30 minutes.
Pendant que la viande cuit, mélanger le reste des ingrédients et porter à ébullition. Verser le mélange sur la viande.
Réduire la chaleur du four à 350° et cuire au four 45 minutes à 1 heure jusqu'à tendreté, en arrosant toutes les 15 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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