Ragoût au four

Name: Ragoût au four
Prep time: 18 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pounds viande de ragoût de paleron désossé, coupée en cubes de 1 pouce; 1/4 c. farine tout usage; 1 1/3 c. carottes tranchées; 1 can (14 1/2 oz) de tomates entières dans du jus de tomate, non égouttées et hachées; 1 feuille de laurier; 1 enveloppe Lipton Recipe Secrets Mélange à soupe à l'oignon et au bœuf; 1/2 cup vin rouge sec, vous pouvez remplacer l'eau; 1 c. champignons frais tranchés, vous pouvez les remplacer par des champignons en conserve; 1 package (8 oz) de nouilles aux œufs moyennes, cuites et égouttées, vous pouvez les remplacer par de larges nouilles aux œufs

⏱️ Prêt en 1h 14m 🥄 Prép. 18 min 🔥 Cuisson 56 min 👥 4 portions 👁️ 8 vues

Le ragoût au four est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 14 minutes environ. Fait avec de la viande de ragoût de paleron désossé, coupée en cubes de 1 pouce, env. farine tout usage, c. carottes tranchées, (14 1/2 oz) tomates entières dans du jus de tomate, non égouttées et hachées et feuille de laurier, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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#Soupe #Ragoût #Au Four

📊 En un coup d'œil

Préparation 18 min

Cuisson 56 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 pounds viande de ragoût de paleron désossé, coupée en cubes de 1 pouce

1/4 c. farine tout usage

1 1/3 c. carottes tranchées

1 can (14 1/2 oz) de tomates entières dans du jus de tomate, non égouttées et hachées

1 feuille de laurier

1 enveloppe Lipton Recipe Secrets Mélange à soupe à l'oignon et au bœuf

1/2 cup vin rouge sec, vous pouvez remplacer l'eau

1 c. champignons frais tranchés, vous pouvez les remplacer par des champignons en conserve

1 package (8 oz) de nouilles aux œufs moyennes, cuites et égouttées, vous pouvez les remplacer par de larges nouilles aux œufs

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 425.

Dans une cocotte peu profonde de 2 1/2 litres, mélanger le bœuf avec la farine, puis cuire à découvert pendant 20 minutes, en remuant à mi-cuisson.

Réduire le feu à 350.

Ajouter les carottes, les tomates et le laurier.

Mélanger le mélange à soupe avec le vin rouge et combiner avec les autres ingrédients.

Cuire au four à découvert pendant 1 1/2 heure ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre. Incorporer les champignons et cuire à couvert pendant 10 minutes supplémentaires. Retirez la feuille de laurier.

Servir sur des nouilles chaudes.