Estofado de ternera al horno
El estofado de ternera al horno es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. papas, en rodajas, 1 1/2 libra de cubitos de carne, 1 cebolla mediana, en rodajas, 1 cucharadita. aceite vegetal y 1 lata (10 1/2 oz) de salsa de champiñones, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Coloque 1/2 papas en rodajas en el fondo de una fuente para hornear grande. Dore la carne, unos trozos a la vez, con la cebolla en aceite en una sartén grande.
Coloque la carne y la cebolla sobre las papas en una fuente para hornear.
Cubra con las papas en rodajas restantes. Combine la salsa, la mezcla para sopa de cebolla y el agua en un tazón pequeño.
Vierta sobre la carne y las patatas. Cubrir. Hornee por 1 1/2 horas a 350°.
Agregue los guisantes congelados. Continúe horneando por 15 minutos más o hasta que la carne esté tierna.
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