Pain à l'orange et aux noix
Le pain aux noix et à l'orange est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec le zeste de 4 grosses oranges à peau épaisse, 1 1/2 c. eau, 1 c. de soda, 2 c. sucre et 3 1/2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire bouillir le zeste d'orange dans 1 tasse d'eau avec du soda pendant 4 minutes. Égoutter et rincer 3 fois à l'eau douce.
Coupez ou hachez la croûte en très petits morceaux.
Mélanger la croûte avec 1/2 tasse d'eau restante et 1 tasse de sucre.
Faire bouillir pendant 3 minutes; laisser refroidir.
Mélanger 1 tasse de sucre restante, la farine, la levure chimique et le sel.
Ajouter les noix de pécan.
Au mélange d'oranges refroidi, ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu.
Mélanger les mélanges et bien mélanger.
Cuire au four dans 3 petits moules à cake beurrés à 325° pendant 45 à 55 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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