Pão de abóbora e cranberry com cobertura de laranja

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato, os temperos da torta de abóbora, o sal e o fermento.

Na segunda tigela, misture os ingredientes restantes até ficar bem misturado.

Adicione a mistura de abóbora à mistura de farinha e mexa até que todos os ingredientes estejam bem umedecidos. Despeje a massa em duas formas de pão untadas de 9 1/4 x 5 1/4 x 2 polegadas. Asse a 350° por 65 minutos ou até terminar com palito de madeira.

Deixe esfriar nas formas por 10 minutos e depois remova para uma gradinha. Esfrie completamente o pão e regue com a cobertura.

Rende 2 pães.