Orangenkuchen

Orangenkuchen

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Orangenkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiweiß (3/4 c.), 1 3/4 c. gesiebtes Allzweckmehl (vor dem Abmessen sieben), 1/4 TL. Salz, 1 1/2 c. Kristallzucker und 6 Eigelb liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.

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👨‍🍳 Zubereitung

Lassen Sie das Eiweiß in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer auf Raumtemperatur erwärmen (ca. 1 Stunde).

Mehl abmessen.

Sieben Sie etwa 2 Tassen Mehl einmal auf ein Blatt Wachspapier.

Füllen Sie die Tassen leicht bis zum Überlaufen.

Schneiden Sie den Überschuss mit einem Spatel ab, um 1 3/4 Tassen zu erhalten.

Mehl mit Salz sieben; beiseite legen.

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