Sandwichs ouverts au filet de bœuf
Les sandwichs ouverts au filet de bœuf sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 filet de bœuf coupé au centre (environ 2 1/4 lb), 1 c. huile végétale, 1/2 c. sel, 1/4 c. poivre et 2 pains italiens tranchés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Préchauffer le four à très chaud, 450°.
Frotter le bœuf avec de l'huile.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Placer sur une grille dans une rôtissoire.
Rôtir au four très chaud préchauffé à 450° pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 130° pour une cuisson mi-saignante.
Laissez reposer 10 minutes. Couper en fines tranches et servir sur des tranches de pain italien avec une sauce moutarde à l'aneth et/ou une sauce épicée.
🍷 Accords Parfaits
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