Soupe au vin et à l'oignon

Soupe au vin et à l'oignon

⏱️ Prêt en 1h 28m 🥄 Prép. 16 min 🔥 Cuisson 1h 12m 👥 4 portions 👁️ 5 vues

La soupe au vin et à l'oignon est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 28 minutes environ. Fait avec de gros oignons hachés, c. bouillon de bœuf, c. feuilles de céleri, c. vin blanc sec et . vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)
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#Soupe
👨‍🍳 Instructions

Faire revenir les oignons et ajouter le bouillon de bœuf et les feuilles de céleri.

Portez à ébullition, puis couvrez et laissez mijoter 30 minutes.

Réduire en purée au mélangeur.

Remettre le mélange dans la casserole et incorporer le vin, le vinaigre et le sucre.

Porter à ébullition et laisser mijoter 5 minutes.

Réduisez le feu.

Incorporer la crème, le persil, le sel et le poivre.

Faites bien chauffer mais ne faites pas bouillir.

Donne 6 à 8 portions.

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