Soupe à l'oignon

Dans une poêle de 4 litres, à feu moyen, faire fondre le beurre; ajouter les oignons; cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, en remuant de temps en temps.

Incorporer le bouillon de bœuf non dilué, l'eau, le sucre, le Worcestershire et le sel.

À feu vif, porter à ébullition.

Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 15 minutes. Préchauffer le gril, placer le pain sur une plaque à biscuits.

Faire griller les deux côtés. Ajouter le fromage au pain et faire fondre au gril.

Mettez du pain sur le bol de soupe.