Soupe à l'oignon
La soupe à l'oignon est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 pinte. de bouillon de bœuf (4 c.), 3 c. oignons jaunes tranchés finement, 1/4 c. beurre, 1/4 c. sucre et 2 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Verser le bouillon et faire chauffer dans une casserole couverte.
Cuire les oignons lentement dans une poêle dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient transparents.
Refroidir 15 minutes.
Ajouter le sel, le sucre, la farine et le vermouth dans la poêle.
Une fois bien mélangé, ajoutez-le au bouillon. Laisser mijoter dans une marmite 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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