Shortcake à l'oignon
Onion Shortcake est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 gros oignons tranchés finement, 1/2 c. margarine ou beurre, 1/8 c. sel, 8 onces. fromage cheddar râpé, divisé en deux et 1/2 c. à l'aneth, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Faire revenir l'oignon dans la margarine et laisser refroidir.
Ajouter la crème sure, le sel, l'aneth et la moitié du fromage.
Mélanger le mélange à muffins avec le maïs, l'œuf et le lait.
Verser dans un moule à gâteau de 13 x 9 pouces, puis le mélange d'oignons, puis garnir de la dernière moitié du fromage râpé.
Cuire au four à 425° pendant 30 à 40 minutes.
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