رولات البصل

في وعاء خلاط كبير، يُمزج 2 1/2 كوب دقيق مع الخميرة. في قدر، قم بتسخين الحليب والسكر وملعقتين كبيرتين من البصل المفروم سريع التحضير وزيت الطهي والخردل والملح والفلفل حتى يصبح دافئًا مع التحريك من حين لآخر.

أضف إلى الخليط الجاف في وعاء الخلاط. أضف بيضة.

اخفقي الخليط بسرعة منخفضة لمدة نصف دقيقة، مع كشط جوانب الوعاء باستمرار.

فاز لمدة 3 دقائق بسرعة عالية.

يُضاف باليد ما يكفي من الدقيق المتبقي للحصول على عجينة قاسية إلى حد ما.