Una bandeja de muslos de pollo asado y verduras

Ensamble las papas, las zanahorias, la cebolla y el ajo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

Rocíe con aceite de oliva y espolvoree con romero, la mitad de la pimienta negra y la sal. Enrolle y frote para cubrir todo uniformemente.

Espolvoree la sal y la pimienta restantes a cada lado de cada muslo de pollo.

Coloque los muslos de pollo con la piel hacia arriba encima de las verduras.

Ase a 425 °F (220 °C) durante aproximadamente 40 a 50 minutos o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 °F (73 °C) y la piel esté crujiente.

¡Disfrutar!