Eintopf cremige Hühnchen-Speck-Veggie-Pasta

In einem großen Topf den Speck bei mittlerer Hitze knusprig braten.

Überschüssiges Fett abtropfen lassen, sodass noch etwa 3 Esslöffel im Topf übrig sind.

Das Hähnchen dazugeben, mit der Hälfte des gewürzten Salzes und Pfeffers würzen und kochen.

Sobald das Hähnchen schön gebräunt ist, nehmen Sie es aus der Pfanne, lassen Sie aber den Speck übrig.

Zwiebel und Spargel hinzufügen. Rühren, bis die Zwiebeln glasig werden.

Knoblauch und Spinat hinzufügen. Rühren, bis der Spinat zusammengefallen ist.

Die sonnengetrockneten Tomaten dazugeben und mit dem restlichen Salz und Pfeffer würzen.

Milch über die Gemüse-Speck-Mischung gießen und zum Kochen bringen. In regelmäßigen Abständen umrühren, damit der Boden nicht anbrennt.

Sobald die Milch sprudelt, fügen Sie die Nudeln hinzu und rühren Sie häufig um, bis die Nudeln den gewünschten Gargrad erreicht haben (ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze).

Hühnchen und Parmesankäse unterrühren und verrühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Genießen!