Name: Ragoût Brunswick de la famille Oliver
Ingredients: 3 lb. poulet, coupé en petits morceaux; 3 lb. porc frais, coupé en cubes; 3 lb. boeuf maigre, coupé en cubes; 1 qt. Pommes de terre irlandaises, en cubes; 1 c. oignons, coupés en cubes; 1 1/2 qt. maïs à la crème; 1 pt. petits haricots beurre; 2 petites boîtes de pois anglais; 1 can sauce tomate; 1 qt. tomates; 1 c. Ketchup; 1 tbsp. sucre; 1 tbsp. poudre de chili (facultatif); 1 dash Sauce tabasco; 1 tsp. moutarde sèche; 3 tbsp. vinaigre; 1/3 c. Sauce Worcestershire; sel et poivre au goût; 1 (10 oz.) pkg. gombo non décongelé (15 dernières minutes de cuisson)

Ragoût Brunswick de la famille Oliver

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Oliver Family Brunswick Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 lb de poulet, coupé en petits morceaux, 3 lb de porc frais, en cubes, 3 lb de bœuf maigre, en cubes, 1 pinte. pommes de terre irlandaises, en cubes et 1 c. oignons coupés en cubes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.