Gâteaux au thé à l'ancienne

Mélangez tous les ingrédients, sauf l'eau ou le lait, du bout des doigts. Ajoutez suffisamment d'eau ou de lait pour rendre la pâte suffisamment ferme pour être étalée.

Etalez la pâte assez finement.

Saupoudrer la surface de la pâte de sucre supplémentaire.

Coupez la pâte en ronds.

Placer sur une plaque à biscuits graissée et cuire au four à 350° pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Donne environ 3 douzaines de cookies.