Pasteles de té a la antigua usanza

Mezclar todos los ingredientes, excepto el agua o la leche con las yemas de los dedos. Agregue suficiente agua o leche para que la masa quede lo suficientemente dura como para extenderla.

Estire la masa bastante fina.

Espolvorea la superficie de la masa con azúcar adicional.

Cortar la masa en rondas.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada y hornee a 350° durante 10 minutos o hasta que se dore.

Rinde alrededor de 3 docenas de galletas.