Galletas de azúcar a la antigua usanza
Las galletas de azúcar a la antigua usanza son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. harina con levadura tamizada, 2/3 c. margarina, 1 c. azúcar, 1 huevo batido y 2 cucharadas. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Tamizar juntos los ingredientes secos.
Batir la mantequilla y el azúcar.
Incorpora el huevo, la leche y el saborizante.
Incorpora los ingredientes secos.
Enfriar en el frigorífico 2 horas.
Enrolle 1/8 de pulgada de espesor sobre una tabla ligeramente enharinada.
Cortar en formas con un cortador de galletas enharinado.
Hornee en una bandeja para hornear sin engrasar en un horno moderado a 375° durante 10 a 12 minutos.
Rinde unas 5 docenas de galletas.
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