Beignets épicés à l'ancienne
Old Fashioned Spicy Donuts est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. lait, 1 c. sel, 1 paquet. levure, 3/4 c. sucre et 5 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire bouillir le lait.
Ajouter le shortening et le sel. Refroidir à tiède.
Ajouter la levure et 2 1/2 tasses de farine. Battre jusqu'à consistance lisse.
Couvrir et laisser lever jusqu'à ce qu'il bouillonne.
Mélangez les épices avec le sucre et les œufs battus.
Bien mélanger avec le mélange pétillant. Ajouter le reste de la farine pour obtenir une pâte pouvant être pétrie. Pétrir jusqu'à consistance lisse. Couvrir et laisser lever jusqu'à ce que le volume double. Étalez sur 1/2 pouce d'épaisseur. Couper.
Laisser lever à bord jusqu'à doubler de volume.
Faire frire dans la graisse à 375° jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 8 minutes).
Donne 3 douzaines.
🍷 Accords Parfaits
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