Riz au lait à l'ancienne
Le riz au lait à l'ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 gal. lait entier, 1 c. riz à grains longs, 1 c. sucre, 1 c. de l'eau et 2 œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Utilisez une bouilloire lourde, sinon le mélange risque de brûler.
Mélangez le lait, le riz et le sucre.
Ajouter la muscade avant la cuisson.
Porter à ébullition et cuire très lentement pendant 45 minutes en remuant fréquemment.
Battre l'eau et les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Ajouter la vanille.
Incorporer au mélange de riz chaud jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans un moule de 9 x 13 pouces. Une fois refroidi, saupoudrez de cannelle.
🍷 Accords Parfaits
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