Pudim de arroz à moda antiga
O pudim de arroz à moda antiga é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. arroz cozido, 2 c. leite, 2 ovos separados, 1/2 xícara. açúcar e 1/4 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Adicione o arroz cozido ao leite; aqueça até o ponto de escaldante no topo do banho-maria.
Bata as gemas com o açúcar.
Adicione a mistura de arroz e leite à gema e ao açúcar (lentamente), batendo rapidamente.
Despeje tudo de volta em banho-maria; cozinhe até engrossar.
Junte as passas ou frutas picadas, se desejar.
Coloque em caçarola untada com manteiga.
Cubra com merengue; marrom.
🍷 Combinações Perfeitas
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