Rôti à l'ancienne avec légumes
Le rôti à l’ancienne avec légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 lb de rôti de paleron, du sel et du poivre, de la moutarde préparée, de la farine et 1 c. jus de cuisson, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Frotter le rôti avec du sel et du poivre; tartiner de moutarde et de farine. Placer dans une rôtissoire et faire dorer sur le feu avec le jus de cuisson; trancher les oignons, les navets, la courge et les pommes de terre et les disposer autour du rôti.
Petit.
Assaisonner de sel, puis ajouter les tomates et enfourner à couvert environ 3 heures au four à 350°.
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