Macaroni au fromage à l'ancienne
Les macaronis au fromage à l’ancienne sont un plat familial moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 8 oz. macaroni au coude, 1/4 c. beurre, 1/4 c. farine tout usage, 2 c. de lait et 2 c. (8 oz) de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage, en omettant le sel. Bien égoutter et réserver.
Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais à feu vif; ajouter la farine en remuant constamment.
Ajouter progressivement le lait, cuire à feu moyen en remuant constamment jusqu'à épaississement et bouillonnement.
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