Macarrones con queso a la antigua usanza
Los macarrones con queso a la antigua usanza son un plato familiar moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. leche, 3 cucharadas. margarina, derretida, 2 cucharadas. harina para todo uso, 1/2 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Precalienta el horno a 350°.
Combine los primeros 6 ingredientes en un tazón; batir hasta que quede suave, usando un batidor de varillas.
Coloque la mitad de los macarrones cocidos en el fondo de una fuente para hornear cuadrada engrasada de 9 pulgadas, espolvoree con 1 2/3 tazas de queso y coloque las capas restantes de los macarrones encima.
Vierta la mezcla de leche sobre los macarrones; espolvorear con pan rallado. Hornee descubierto por 50 minutos.
Espolvorea con el queso restante y continúa horneando 5 minutos más o hasta que cuaje.
Sirve de 6 a 10 porciones.
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