पुराने जमाने का जेली रोल

अंडे को हल्का होने तक फेंटें. चीनी डालें और फूलने तक फेंटते रहें। पानी और वेनिला डालें। क्रीम. सूखी सामग्री को एक साथ छान लें और धीरे-धीरे डालें।

बैटर को 15 x 11 इंच के जेली रोल पैन में ग्रीस लगे वैक्स पेपर से ढककर डालें।

375° ओवन में 12 से 15 मिनट तक बेक करें। इसे तुरंत एक चाय के तौलिये पर रखें जिस पर पाउडर चीनी छिड़का हुआ हो।

केक के किनारे काट दें और वैक्स पेपर हटा दें।

जेली या जैम के साथ उदारतापूर्वक फैलाएं और रोल करें।

ठंडा होने तक तौलिए से लपेटें।

तौलिया हटाएँ और क्रीम आइसिंग से फैलाएँ और नट्स या चेरी से सजाएँ।

10 सर्विंग्स देता है।