Chou frit à l'ancienne
Le chou frit à l’ancienne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 chou moyen, râpé, 1/4 c. margarine ou beurre fondu, 1 c. sel, 1 c. paprika et 1/2 c. crème légère, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Ajouter le chou au beurre fondu dans une grande poêle.
Cuire à feu doux pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps, en ajoutant du sel et du paprika une fois que le chou commence à mijoter.
Lorsque le chou est tendre et non pâteux, mélanger la crème et le vinaigre.
Incorporer délicatement.
Servir bien chaud.
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