Pastel de natillas a la antigua usanza
El pastel de natillas a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 hojaldre (9 pulgadas) para masa simple o doble, 4 huevos, 2 1/2 c. leche, 1/2 c. azúcar y 1 cucharadita. extracto de vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Forre el molde para pastel con la masa inferior; bordes de flauta.
Hornear a 400° durante 10 minutos.
Mientras tanto, bata los huevos en un tazón grande.
Agrega los ingredientes restantes; mezclar bien.
Vierta en la base.
Cubra los bordes con papel de aluminio.
Hornee durante 20 a 25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo cerca del centro, éste salga limpio.
Dejar enfriar por completo.
Guárdelo en el refrigerador.
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