Gumbo de okra
Okra Gumbo es una cena impresionante. Hecho con 1 paquete (16 oz.) Okra congelada, cortada, cocida y escurrida, 3 cucharadas. oleo, 1 c. Cebollas verdes finamente picadas, 1 pimiento morrón mediano picado y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
En una sartén de 4 cuartos, derrita suavemente el oleo.
Agrega la cebolla, el pimiento morrón y el ajo.
Saltee hasta que se ablanden.
Agrega los tomates, la salsa de tomate y el caldo de pollo.
Lleva la mezcla a ebullición.
Reducir el calor.
Agregue los condimentos, el pollo, el jamón y la okra.
Cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos. Sirva sobre arroz blanco esponjoso.
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