Name: Gumbo de okra y maíz
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 4 slices tocino, picado; 1 tsp . sal; 1 tsp . pimienta; 1 stalk apio, picado; 1 cebolla, picada; 3 lb . okra; 10 tomates grandes, cortados; 1 1/2 do. maíz; 1 pasta de tomate en lata pequeña; 3 qt. agua; 2 muslos de res grandes (alrededor de 2 libras en total); 1 lb . huesos de ternera (opcional); 12 do. agua; 2 cebollas medianas (enteras y sin pelar); 2 zanahorias medianas (enteras y sin pelar); 2 stalks apio; 2 tsp . sal; 1 hoja de laurel; 1/2 tsp . mejorana; 1/2 tsp . albahaca; 6 granos de pimienta; 1/2 do. cebada perlada; 4 nabos blancos pequeños (aproximadamente 1/2 libra), pelados, cortados en rodajas de 1/4 de pulgada y cortados en cuartos; 5 tomates ciruela (aproximadamente 3/4 libra), picados en trozos grandes; 1 Tbsp . pasta de tomate; 1 1/2 do. guisantes congelados; 1 calabaza amarilla grande (aproximadamente 1/2 libra), cortada en palitos; 1/4 do. perejil picado

Gumbo de okra y maíz

⏱️ Listo en 46 min 🥄 Prep 30 min 🔥 Cocción 16 min 👥 4 porciones 👁️ 2 vistas

Okra And Corn Gumbo es una cena impresionante que puedes preparar en solo 46 minutos. Elaborado con tocino, picado. sal, . Pimienta, apio picado y cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.