Name: Okra und Mais-Gumbo
Prep time: 30 min
Cook time: 16 min
Yield: 4
Ingredients: 4 slices Speck, gehackt; 1 tsp . Salz; 1 tsp . Pfeffer; 1 stalk Sellerie, gehackt; 1 Zwiebel, gehackt; 3 lb . Okra; 10 große Tomaten, zerschnitten; 1 1/2 C. Mais; 1 kleine Dose Tomatenmark; 3 qt. Wasser; 2 große Rinderhaxen (insgesamt ca. 2 Pfund); 1 lb . Kalbsknochen (optional); 12 C. Wasser; 2 mittelgroße Zwiebeln (ganz und ungeschält); 2 mittelgroße Karotten (ganz und ungeschält); 2 stalks Sellerie; 2 tsp . Salz; 1 Lorbeerblatt; 1/2 tsp . Majoran; 1/2 tsp . Basilikum; 6 Pfefferkörner; 1/2 C. Perlgerste; 4 kleine weiße Rüben (ca. 1/2 Pfund), geschält, in 1/4-Zoll-Runden geschnitten und geviertelt; 5 Pflaumentomaten (ca. 3/4 Pfund), grob gehackt; 1 Tbsp . Tomatenmark; 1 1/2 C. gefrorene Erbsen; 1 großer gelber Kürbis (ca. 1/2 Pfund), in Streichhölzer geschnitten; 1/4 C. gehackte Petersilie

Okra und Mais-Gumbo

⏱️ Fertig in 46 min 🥄 Vorbereitung 30 min 🔥 Kochzeit 16 min 👥 4 Portionen 👁️ 1 Aufrufe

Okra And Corn Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in nur 46 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Speck, gehackt, . Salz, . Pfeffer, Sellerie, gehackt und Zwiebel, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.