Name: Суп "Ог" Зуппа Тоскана
Prep time: 20 min
Cook time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound молотая итальянская колбаса; 1 1/2 teaspoons хлопья красного перца; 1 большая белая луковица, нарезанная кубиками; 4 strips бекон, нарезанный кубиками; 2 teaspoons чесночное пюре; 10 cups вода; 5 cubes куриный бульон; 1 pound красновато-коричневый картофель, нарезанный кубиками; 1 cup тяжелые взбитые сливки; 1/4 bunch капуста, нарезанная

Суп "Ог" Зуппа Тоскана

⏱️ Готово за 1h 4m 🥄 Подготовка 20 min 🔥 Готовка 44 min 👥 6 порции 👁️ 10 просмотров

Суп «OG» Zuppa Toscana — это умеренно простой суп, который можно приготовить примерно за 1 час 4 минуты. Этот рецепт, приготовленный из 1 фунта молотой итальянской колбасы, 1 ½ чайной ложки хлопьев красного перца, 1 большой белой луковицы, нарезанной кубиками, 4 полосок нарезанного кубиками бекона и 2 чайных ложек чесночного пюре, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

👨‍🍳 Приготовление

Смешайте колбасу и хлопья красного перца в сковороде на среднем огне; готовьте и помешивайте, пока колбаса не станет коричневой и не раскрошится, 7–10 минут.

Слить лишний жир; поместите в миску.

Обжарьте лук, бекон и чеснок в одной сковороде на средне-слабом огне, пока бекон не станет хрустящим, а лук — мягким, 10–15 минут.

Смешайте воду и кубики куриного бульона в большой кастрюле; довести до кипения.

Добавьте картофель; варить и перемешивать до мягкости, около 15 минут.

Влейте сливки; варить, пока не прогреется, около 2 минут.

Добавьте колбасу, луковую смесь и капусту; варите и перемешивайте, пока вкусы не смешаются, около 10 минут.

💬 Комментарии