Sopa "Og" Zuppa Toscana

Name: Sopa "Og" Zuppa Toscana
Prep time: 20 min
Cook time: 44 min
Yield: 6
Ingredients: 1 pound linguiça italiana moída; 1 1/2 teaspoons flocos de pimenta vermelha; 1 cebola branca grande, cortada em cubos; 4 strips bacon em cubos; 2 teaspoons purê de alho; 10 cups água; 5 cubes caldo de frango; 1 pound batatas russet, cortadas em cubos; 1 cup creme de leite fresco; 1/4 bunch couve picada

⏱️ Pronto em 1h 4m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 44 min 👥 6 porções 👁️ 8 visualizações

A sopa "OG" Zuppa Toscana é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em cerca de 1 hora e 4 minutos. Feita com meio quilo de linguiça italiana moída, 1 ½ colher de chá de pimenta vermelha em flocos, 1 cebola branca grande cortada em cubos, 4 tiras de bacon picado e 2 colheres de chá de purê de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 44 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 442

% Valor Diário*

Gordura total 32.6g 42%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1780mg 77%

Carboidratos totais 22.3g 8%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 2.2g

Proteína 16.2g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine a linguiça e os flocos de pimenta vermelha em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa até a salsicha ficar dourada e esfarelada, 7 a 10 minutos.

Escorra o excesso de gordura; coloque em uma tigela.

Cozinhe a cebola, o bacon e o alho na mesma frigideira em fogo médio-baixo até que o bacon esteja crocante e as cebolas macias, 10 a 15 minutos.

Combine água e cubos de caldo de frango em uma panela grande; deixe ferver.

Junte as batatas; cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 15 minutos.

Despeje o creme; cozinhe até aquecer completamente, cerca de 2 minutos.

Adicione a salsicha, a mistura de cebola e a couve; cozinhe e mexa até que os sabores combinem, cerca de 10 minutos.