Muffins à l'avoine et aux raisins secs
Les muffins à l'avoine et aux raisins secs sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tout usage tamisée, 3 c. levure chimique, 1/4 c. raccourcissement, 1 c. des flocons d'avoine à cuisson rapide et 1 œuf (ou 2 blancs d'œufs), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tamisez ensemble la farine, la levure chimique et le sel.
Couper le shortening jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.
Incorporer les flocons d’avoine.
Mélanger l'œuf, le lait et la cassonade; bien battre.
Incorporer aux ingrédients secs; ajouter les raisins secs.
Verser dans des moules à muffins en papier.
Mélanger le sucre cristallisé et la cannelle; saupoudrer sur la pâte.
Cuire au four à 425° pendant 15 à 20 minutes.
Donne 12 muffins.
🍷 Accords Parfaits
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