Biscuits à l'avoine et aux raisins
Les biscuits à l'avoine et aux raisins sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 bâtonnets de margarine, molle, 1 c. cassonade, bien tassée, 1/2 c. sucre blanc, 2 œufs et 1 c. vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre la margarine et les sucres jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs et la vanille; bien battre.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter au mélange de margarine.
Incorporer les flocons d'avoine et les raisins secs.
Cuire au four à 350°.
Les noix de pécan et les dattes sont facultatives, mais c'est très bon.
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