Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim
Biscoitos de aveia e manteiga de amendoim são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. aveia rápida, 1 c. farinha, 1 colher de chá. fermento em pó, 1 colher de chá. bicarbonato de sódio e 1 colher de chá. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Misture a aveia, a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal; reserve.
Com a batedeira em velocidade média, bata a manteiga de amendoim e a margarina até ficar homogêneo.
Junte os açúcares até misturar bem.
Junte os ovos e a baunilha.
Adicione a mistura de aveia; bata bem.
Refrigere a massa, se necessário; molde em bolas de 1 polegada.
Coloque em uma assadeira não untada, com 5 centímetros de distância.
Achate com um garfo enfarinhado, formando um padrão cruzado.
Asse a 350° por 8 a 10 minutos, até dourar levemente.
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