Biscuits à l'avoine

Tamisez tous les ingrédients secs ensemble, sauf les flocons d'avoine. Mélanger les raisins secs

Et des noix avec une petite quantité de mélange de farine. Crémer le shortening, ajouter le sucre, l'œuf bien battu et le lait. Ajoutez progressivement les ingrédients secs, ajoutez les flocons d'avoine, les noix et les raisins secs. Déposer par cuillerée sur une plaque à biscuits graissée et cuire à four modéré 350°-375° pendant 15 à 20 minutes.