Haferflockenbrot
Haferflockenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. Hafer, 1 1/2 c. kochendes Wasser, 1/2 c. Kürzung, 1/3 c. Mit braunem Zucker und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Haferflocken, braunen Zucker und Backfett mit kochendem Wasser übergießen.
Stehen lassen, bis es lauwarm ist.
Das geschlagene Ei und die in Wasser aufgelöste Hefe hinzufügen.
Dann Salz und Mehl hinzufügen.
Alles vermischen, dann auf die Arbeitsfläche stellen und gut durchkneten.
Es kann sein, dass mehr Mehl benötigt wird, um gut zu kneten. In eine gefettete Schüssel geben und den Klumpen umdrehen, damit die Oberseite gefettet wird.
Abdecken und gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
In Laib oder Brötchen zubereiten.
Abdecken und nochmals gehen lassen.
Brote im Ofen bei 325 °C oder Brötchen bei 375 °C backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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